? 今年，宁德市市场监管局将党史学习教育同市场监管业务相结合，聚焦民生关切，筑牢食品、药品、特种设备、工业产品四大安全底线，优化营商环境，强化执法维权，着力推进“我为群众办实事”实践活动，以学促干，内化于心、外化于行，推动党史学习教育走深走实。
网络餐饮督导
点题整治
今天你叫外卖了吗
要说一天中的三大难题
那必然是
早上吃什么
中午吃什么
晚上吃什么
干饭时间干饭人
最期盼见到的人自然是
外卖小哥
然而我们常点的外卖平台规范吗
吃的外卖安全吗？
今年以来，宁德市市场监管局部门以第三方平台（代理商）和网上点击率高的入网餐饮服务提供者名单（网红店）为重点对象，组织开展了网络餐饮服务食品安全专项整治行动。截至目前，全市共下发责令改正通知书105份，下线入网餐饮服务提供者112家，关停无证经营者8家，立案查处网络订餐第三方平台（代理商）及线下餐饮服务单位4家。结合“随机查餐厅”行动，7月20-21日，市市场监管局赴福安、周宁督导网络餐饮服务食品安全专项治理工作开展情况。市纪委监委驻局纪检监察组、市人大代表、新闻媒体、消费者代表全程参与检查。
检查网络餐饮服务第三方平台（代理商）
执法人员首先对“美团”“饿了么”两家网络餐饮服务第三方平台进行检查，重点检查平台是否对入网餐饮服务提供者进行审查登记并签订食品安全协议，是否对入网餐饮服务提供者的经营行为进行抽查和监测，是否配备专职食品安全管理人员、是否建立配送人员健康档案等内容。同时，还向平台经营者、工作人员普及电子商务平台经营者相关法律知识，并要求外卖平台要落实主体责任，严格审查入网餐饮服务提供者资质，加强网络订餐配送日常管理，定期开展食品安全培训等。
随机抽查线下餐饮店
随后，执法人员又随机抽查了入网餐饮服务提供者（即平台内线下餐饮店），重点查看线上线下公示《食品经营许可证》和食品安全经营情况是否一致，督促商家加强原料采购、设施设备、从业人员、环境卫生、清洗消毒等管理，避免经营场所产生脏乱差现象，严厉打击违法违规行为。
01
草本汤（福安店）
预包装食品标签无生产日期。
02
我家厨坊
餐饮从业人员未佩戴口罩、鸡蛋未清洗即使用、油烟机油污未及时清理。
03
港式快餐店
餐饮从业人员未佩戴口罩、油烟机油污未及时清理。
04
小明家麻辣烫
餐饮从业人员未佩戴口罩、油烟机油污未及时清理。
重要提示
外卖封签须贴上
?? 由商家使用“食安锁”（即外卖封签）对餐品外包装进行加封，外卖配送员在取餐时检查确认好“食安锁”的完整性后，再送到消费者手中。“食安锁”一旦拆开无法重新接回，消费者收餐时确认“食安锁”完好无拆，如果被损坏可拒绝收餐。
食用油、净水滤芯常更换
? ? ?食用油及净水滤芯应常更换，商家须配备食用油油脂酸价试纸，日常使用时可快速检测在用食用油是否合格。
卫生不留死角
? ? ?整体环境必须保持卫生、清洁。地面要经常清洗，早晚要用拖布进行擦拭，所用的各项设备要每日清洗、消毒，保持设备的清洁卫生。
此次督导检查邀请社会各界共同参与，通过线上抽查、线下检查、重点核查，督促落实食品安全主体责任和属地监管责任，推动全市网络订餐专项整治，确保外卖食品安全。
点外卖小贴士
01
查看平台、公示信息
? ? ?注意查看网络订餐第三方平台是否备案。目前，在宁德已备案的网络订餐平台主要有饿了么、美团外卖等网上订餐第三方平台，在其网站主页均有公示备案证号。注意查看平台餐饮店公示的《食品经营许可证》或《餐饮服务许可证》信息，购买无证或超范围经营的供餐单位的食品，安全风险高。
02
检查标签、及时食用
? ? ?注意检查标签（或封签）完整性，食品包装是否有破损，防止食品受污染，建议食用时限不超过两小时。
03
收好凭证，积极维权
来源/宁德市场监管
